HUILE DE TOURNESOL BIOLOGIQUE 1 LITRE

Philippe Lemercier vend de l’huile de colza et de tournesol dont il maîtrise la totalité de la chaîne de production. Il utilise une presse à vis artisanale à rotation lente et la mise en bouteille est manuelle. Sans aucun traitement chimique ou thermique : pour travailler la terre, il n’a pas recours au labour.

Il n’effectue qu’un travail superficiel de celle-ci pour préparer le sol. Pour fertiliser la terre, il utilise une succession de cultures aux besoins différents. La terre est enrichie par de la luzerne ou des trèfles qui apportent le nécessaire.Ainsi il n’a pas besoin d’intervenir dans ses champs pendant une durée de 2 à 5 ans si ce n’est pour semer et récolter.

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La Duttière, 53170 Arquenay.

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